Envíos

¿Cuáles son los costes de transporte?

Si el subtotal* supera los 90,00 €, el envío es gratuito en Peninsula. Para pedidos de hasta 90,00 €, cobramos 6,50 €  de gastos de envío por paquete en Peninsula.

*El subtotal es el total después de aplicar un descuento, una promoción vigente o puntos de fidelidad. Si un descuento, una promoción vigente o puntos de fidelidad reducen el subtotal a menos de 90,00 €, las ofertas no se pueden combinar. Los gastos de envío son entonces de 6,50 € en Peninsula

Información importante en caso de dos intentos de entrega fallidos

GLS o cualquier otro operador logistico está obligado a realizar 2 intentos de entrega en la dirección indicada. HUMA no se hace responsable del tercer intento de entrega. Después del último intento, el paquete será devuelto a HUMA. Recibirá un reembolso descontando los gastos de envío completos. Esto también se aplica a los subtotales superiores a 90,00 €.

Así que asegúrese de estar en casa a la hora acordada para evitar que su paquete sea devuelto.

Colaboramos con DHL para nuestras entregas.

Nuestros paquetes se entregan normalmente durante los 3 primeros dias. Sin embargo, tenga en cuenta que las entregas pueden variar según la ruta, incidèncias, stock…

En HUMA nos esforzamos por entregar tu paquete en el plazo previsto. Sin embargo, te informamos de que no podemos garantizar la entrega exacta en el día elegido. Ten en cuenta la posibilidad de que se produzca un retraso de 1 a 2 días y, en algunos casos, la entrega puede tardar incluso más.

HUMA no se hace responsable de los retrasos causados ​​por terceros, como días de mucha actividad (pedidos en fechas festivas o días de gran demanda como Black Friday y Cyber ​​Monday), problemas técnicos o debido a una clasificación incorrecta en el almacén de GLS.

Si deseas cancelar el pedido debido a un retraso, recibirás un reembolso menos el coste total del envío. Esto también se aplica a los subtotales superiores a 90,00 €.

GLS es una empresa externa, por lo que no podemos cambiar los detalles de tu pedido una vez enviado. Si tu pedido aún no ha sido procesado, puedes cambiarlo o cancelarlo. Para ello, puedes enviar un correo electrónico a info@humabroth.com antes de las 9:00 h .

Si recibes el paquete y notas que los productos están dañados, toma una fotografía del daño-rotura y del exterior de la caja (especialmente la etiqueta de envio) Envía las fotografías a info@humabroth.com.

Información importante

  • ¡Sólo aceptamos informes de “daños” que se realicen el día de la entrega!
  • Sin fotografías adjuntas del daño y del exterior de la caja no podremos tramitar el reclamo.
  • No ofrecemos vales por problemas debidos a: preferencias de gusto personales (por ejemplo, no le gusta el caldo), información de pedido descuidada o incorrecta (como detalles de dirección descuidados o incorrectos) o para productos que se hayan almacenado incorrectamente (por ejemplo, guardados en un lugar cálido o abiertos pero no refrigerados).

Nuestra solución

Le ofrecemos un vale para la siguiente compra o un reembolso por los productos dañados si cumple con los puntos anteriores.

Como parte de nuestros estándares de calidad y seguridad alimentaria, no aceptamos devoluciones ni cambios. No ofrecemos devoluciones ni cambios por problemas debido a: preferencias personales de gusto (por ejemplo, si no le gusta el caldo), información de pedido descuidada o inexacta (por ejemplo, detalles de dirección incorrectos o descuidados) o productos que se hayan almacenado incorrectamente (por ejemplo, si se han mantenido en un lugar cálido o se han abierto pero no se han refrigerado). 

Si experimentas algún problema con nuestros productos, comuníquese con nosotros por correo electrónico a info@humabroth.com.

Si, solo intracomunitarios de la UE. Informate enviando un email a info@humabroth.com

Preguntas frecuentes generales

Encuentra respuestas a las preguntas más comunes sobre nuestros productos y servicios. Si no encuentras lo que buscas, no dudes en contactarnos.

¿Qué es el Caldo de Huesos?

El Caldo de Huesos es un caldo bien hecho. El caldo bien hecho consiste en huesos y cartílagos cocidos a fuego lento, en algunos casos con verduras y hierbas aromáticas para crear un líquido sabroso y rico en colágeno, proteinas y aminoácidos. El término «caldo de huesos» nació de la necesidad de corregir un error. Desde sus inicios, el caldo envasado ha sido un producto carente de nutrición y exceso de saborizantes. Las grandes cadenas alimentarias nunca han sido amigas de las tradiciones culinarias y nuestro ritmo de vida actual les ha ayudado bastante. Como resultado, nuestro potencial alimentario y nuestra salud se han visto afectados. Pero aquí hemos llegado, para cambiarlo todo. 

El Caldo de Huesos HUMA es donde el sabor, la funcionalidad y la comodidad se combinan para ofrecer el futuro de la nutrición.

No estamos aquí para decirte cómo vivir. Y, sin duda, no estamos aquí para venderte remedios milagrosos, soluciones mágicas, desintoxicaciones o limpiezas. La evidencia científica es uno de nuestros pilares. 

Vivimos en un mundo que avanza a un ritmo acelerado donde cada vez hay mas oferta, cada vez mas información y a su vez mas confusión y donde la industria no se ha preocupado de ti ni de tu salud. 

En HUMA Slow Broths somos simplemente un grupo de personas normales que exigimos más a la hora de escoger que ponemos en nuestro cuerpo y creemos que todos merecen lo mismo, tu también.

Solo utilizamos huesos de alta calidad de animales criados en extensivo y en ecológico al igual que nuestros vegetales.

Luego cocinamos nuestro caldo a fuego lento. Las marcas convencionales generalmente utilizan una mezcla de huesos y algun extra de baja calidad. Además, lo cocinan a fuego demasiado alto y durante pocas horas, por lo que no verás toda la gelatina ni adquiriras todos los aminoácidos que tiene el caldo de huesos real.

Nuestro caldo tiene una mayor densidad de nutrientes y no contiene antibióticos, hormonas ni otros ingredientes que no querrías ingerir. Contiene hasta 36 gramos de proteína y hasta 36 gramos de colágeno por cada bote de 440 ml, en comparación con los 0,5 a 2,5 gramos de proteína y 0 gramos de colágeno por cada 100 ml de los caldos que compras en el supermercado.

Cocinamos los huesos a fuego lento durante + de 24 horas en agua mineral del Balneario de Caldes de Boí. Al usar fuego lento y cocinar los huesos durante un largo período de tiempo, podemos exprimir al maximo los nutrientes y obtenir un caldo uníco. Es rico en colágeno, aminoácidos y minerales. También utilizamos vegetales y hierbas ecológicas para realzar el sabor. Después de cocinar, colamos el caldo, lo desgrasamos y lo envasamos en frascos de vidrio. Luego estirilizamos los botes de vidrio, para garantizar su inocuidad, la seguridad alimentaria y un almacenamiento y transporte mas sostenible, sin perder propiedades.

Trabajamos exclusivamente con materias primas naturales, de manera artesanal, vinculados con la naturaleza y estamos muy orgullosos de ello. Por lo tanto, la consistencia del caldo, esa gelatina tan deseada, el sabor y el color del caldo de huesos varían de un lote a otro. 

Debido a que trabajamos con agricultores y ganaderos locales, las materias primas utilizadas para elaborar el caldo no son uniformes y siempre son diferentes. La estructura de la gelatina depende de varios factores como: la edad, el sexo del animal, la estación, el clima, la altura del entorno donde cocines y la composición de los huesos. El color y sabor depende de la cantidad de carne en los huesos y el grado de tostado. Nuestra formula es única, matemática y desarrollada tras mas de 6 meses de I+D en Fundació Alicia, pero la naturaleza no podemos regularla, ni queremos 😉.

Somos productores de alimentos Clean Label, no agregamos nada extra a nuestros caldos en forma de químicos, conservantes o colorantes. 

Es por eso que nuestros productos pueden verse diferentes de vez en cuando.

Los trocitos blancos son la grasa natural de los huesos. Eliminamos la mayor parte de la grasa de forma manual, por lo que probablemente solo verás una pequeña cantidad, que se disolverá al calentarla. Esta grasa realza la riqueza del caldo y es 100 % segura para beber.

Para sopas y guisos, puedes diluir el caldo hasta dos veces con 500 ml de agua, que es algo mas del tamaño del frasco, si lo diluyes algo más, seguirás teniendo más nutrientes que con un caldo convencional.

Si lo bebes por sus beneficios para la salud o si estás preparando salsas, ¡no te recomendamos diluirlo en absoluto!

Nuestros caldos tienen una larga vida útil ya que estan esterilizados y mantienen todas sus propiedades, sin alteraciones y sin riesgos de contaminación. Es por ello que no precisan de refrigeración mientras no se abra el frasco de vidrio.

Una vez abierto conserva nuestros productos en la nevera

Fecha de caducidad:  válida hasta 24 meses 

No congeles el caldo en frascos llenos. El líquido se expandirá durante el proceso de congelación y petará. Guarda en el congelador los frascos llenos hasta la mitad o divídelo en porciones más pequeñas usando una bandeja de cubitos de hielo.

 

Si crees que no vas a terminar el frasco de caldo de huesos abierto en unos dias, puedes congelar el resto en bandejas de cubitos de hielo aptas para el congelador. Esta es una excelente manera de dividir el caldo de huesos en porciones para batidos o bullet coffee o para la tacita antes de dormir. 

El principal nutriente por el que se conoce el caldo de huesos es el colágeno, una proteína que nuestro cuerpo utiliza prácticamente en todas partes. Necesitamos mucho colágeno para tener huesos, dientes y articulaciones sanos, así como para el cabello, la piel y las uñas. 

Nuestros caldos contienen todos los tipos importantes de colágeno: tipo 1, 2 y 3. El colágeno tipo 3 proviene de la médula ósea. 

Nuestro caldo de huesos de pollo tiene un alto contenido de colágeno tipo 2, que se encuentra en el cartílago, aunque nuestros otros caldos también contienen algo de este. 

El tipo 1, que es el principal tipo que se encuentra en el cuerpo humano, es el colágeno principal en todos nuestros caldos. Proviene de los huesos y los tendones.

Recuerda que nuestro cuerpo dispone de 29 tipos de colágeno distinto y tan importante es la ingesta de alimentós con alto contenido en colágeno como del resto de aminoacidos responsables de nuestra pròpia producción de colágeno.

Puedes calentarlo y beber el caldo de huesos tal como está. Para agregar más sabor: agrega jengibre fresco/rallado, ajo, cebolletas, romero, pimienta, cayena o cualquier otra hierba o especia que elijas usar. O simplemente sazona con sal, pimienta, limón fresco y disfruta. Para ver un PDF de combinaciones simples, haz clic aquí .

Con HUMA Puro, puedes agregarlo a tu café, batidos, gominolas naturales de colágeno caseras y cualquier otra receta que quieras probar, incluidos productos horneados y postres. HUMA Puro no tiene apenas sabor, por lo que no alterara tus recetas.

El caldo de huesos de ternera y el caldo de huesos de pollo HUMA constituyen una base deliciosa para cocido, chile  de carne, ramen, guisos y cualquier otro plato que desee mejorar con un rico sabor y colágeno y proteínas saludables.

Puedes beber caldo de huesos todos los días si lo deseas. Para un apoyo general, recomendamos aproximadamente 4 tazas por semana.

Una taza equivale aproximadamente a 200 ml

Nota: Es importante recordar que cada cuerpo es diferente. Todos tenemos diferentes rasgos genéticos y culturales. Incluso si todos comenzáramos a comer lo mismo y a hacer la misma cantidad de ejercicio durante todo un año, no todos tendríamos el mismo aspecto al final del año. Escuche a su cuerpo .

Recuerda no sustituyas una dieta equilibrada por solo caldo y en caso de que sufras alguna patologia, trastorno… consulta a un professional que te guie.

Siempre que te apetezca tomar un tentempié o una comida reconfortante, puedes tomar caldo de huesos. Algunas personas beben una taza entre comidas para disfrutar de un picapica nutritivo. Considera incorporarlo a tu rutina matutina saludable: una o dos cucharadas en tu café te ayudarán a mantenerte con energía y concentrado o una taza a modo de consomé. Si no puedes pasar sin tu cafè, prueba a substituir uno de los que te tomas por una taza de caldo de huesos.

También puedes consumir caldo de huesos agregando un poco a tu batido proteico para sumar macros o beber una taza de caldo de huesos tibio después de hacer ejercicio. Esta es una excelente manera de proporcionarle a tu cuerpo proteínas y otros nutrientes para ayudar a la recuperación muscular.

Otra manera que a mi me gusta mucho es disfrutar de una taza una horita o dos antes de dormir en la noche, si no estoy haciendo ayuno. Recuperarás nutrientes, te ayudará a digerir la cena y la glicina, un aminoacido presente en caldo de huesos, mejorará tu conciliación del sueño ayudandote a dormir mejor.

No refrigeramos nuestros productos durante el transporte, como tampoco en el almacenamiento, debido al uso del metodo de esterilización. Este método garantiza que nuestros productos se mantengan estables durante su almacenamiento sin necesidad de refrigeración. El proceso de esterilización implica someter al producto una vez envasado a un ultimo tratamiento térmico 110-120ºC durante 30-45 minutos para eliminar la posibilidad  de proliferación bacterias y microorganismos dañinos, lo que prolonga su vida útil y su seguridad alimentaria. 

Gracias a este método de esterilización, nuestros productos pueden transportarse de forma segura sin necesidad de refrigeración. Incluso en caso de retrasos en el proceso de transporte, la calidad y seguridad de nuestros productos se mantienen intactas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que una vez que los productos le sean entregados, es recomendable sacarlos rápidamente de la caja y colocarlos lugar fresco y seco para mantener su vida útil óptima, tal como se indica en las instrucciones de la etiqueta.

Que no te engañen. Durante tiempo hemos leído, oído… que otros no pasteurizan, no esterilizan el caldo de huesos para así no perder propiedades. 

En otros productos si notaríamos esa alteración, al producirse reacciones que cambian la composición de los ingredientes. Un ejemplo podría ser el gazpacho, donde al augmentar la temperatura del aceite, acaba cocinando el tomate y los demás ingredientes obteniendo algo así como un tomate frito aliñado.

Como profesional de la cocina desde hace mas de 18 años quiero compartirte un dato. Cuando metes un liquido a mas de 90ºC en un bote caliente (como sería un caldo) ya estas iniciando una  pasteurización.

Es cierto que algunas vitaminas, especialmente algunas del grupo B se volatilizan con las altas temperaturas, pero esto lo hacen ya en los primeros 30 minutos de cocción.

Por lo tanto, después de 24 horas cociendo nuestro caldo a fuego lento, media hora más de proceso térmico no le afecta ni a sus propiedades nutricionales ni organolépticas.